Москва, Большая Якиманка, 39
+7 (499) 230-34-30
Работаем с 12:00
до последнего клиента

Европа с французским акцентом!

Ресторан «Гюго» на Большой Якиманке, рядом с Посольством Франции, - это место для интеллектуальной публики, которая ценит как духовную пищу, так и гастрономические удовольствия. О ресторане

Александр Удачин - новый шеф-повар. Возглавляет кухню ресторана "Гюго" с февраля 2014 г. Ученик шеф-повара Марциано Палли ("Адриатико", "Сардиния", "Барабулька"). С его приходом меню приобрело ярко выраженную средиземноморскую направленность, в которой элегантно сочетаются французская и итальянская кухня. Еще о шеф-поваре
Bon appétit
Эскалоп из фуа-гра с яблоками, клубникой, тигровой креветкой и малиновым соусом - 1490 руб. Foie Gras Escalope with apples, strawberries, tiger shrimp and raspberry sauce / Escalope de foie gras aux pommes, les fraises, tigre crevettes et une sauce à la framboise
«Очередная попытка возрождения французской кухни в Москве неспроста получила имя популярнейшего писателя-романтика Виктора Гюго»

— Коммерсант Weekend

«Филе лосося с рисом и щавелевым соусом от Эрика Ле Прово»

— Журнал HoReKa Magazine

«Мастер класс. Утиное конфи с пюре из сельдерея и картофеля.»

— Журнал Гастрономъ

Посетители о нас
«Великие люди редко появляются в одиночестве.»
— В. Гюго
Wi-Fi Кальян Караоке Принимаем
к оплате карты